Փուչիկ փչել առանց այն փչելու
Հետաքրքիր Քիմիական Փորձ
1․ Լրացրեք շիշը մոտ մեկ թիզ տաք ջրով:
2․ Ավելացնել խմորիչի ամբողջ փաթեթը և մի քանի վայրկյան նրբորեն պտտել շիշը:
3․ Ավելացրեք շաքարավազը և մի քիչ էլ պտտեք:
4․ Մի քանի անգամ փչեք փուչիկը, որպեսզի այն ձգվի, այնուհետև դրեք փուչիկի պարանոցը շշի պարանոցի վրա:
Խմորիչով և շաքարով փուչիկները փչելու գիտությունը սնկային միկրոօրգանիզմ է, որը սնվում է շաքարով և արտադրում է ածխածնի երկօքսիդ (CO2) գումարած էթանոլ: Քանի որ խմորիչը սնվում է շաքարով, այն արտադրում է ածխաթթու գազ։ Այս գործընթացը հայտնի է որպես խմորում: Թակարդված CO2-ը կուտակվում է օդապարիկի ներսում՝ դանդաղորեն փչելով այն: